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Über uns

Das Unternehmen Brajlovic Austria GmbH, wurde 2002 in Wien gegründet. Die Haupttätigkeit des Unternehmens ist die Herstellung von Fleischspezialitäten nach traditionellen Verfahren im eigenen Betrieb in Wien. Die tägliche Produktionskapazität beträgt 15 Tonnen Fleisch aus Rind- und Jungrindfleisch sowie Geflügelfleisch- produziert  nach den Standards und Anforderungen der EU.

Wir beliefern den gesamten EU-Markt mit über 50 Wurst und Fleischprodukten aus dem Dauer-, Frische-, und Ultrafrischebereich, deren Qualität und Hygieneanforderungen unter ständiger Beobachtung von QS-Experten steht. In unserem Produktionsbetrieb wurde das HACCP-Konzept implementiert und die Voraussetzungen bzw. die Regeln der Halal-Kennzeichnung werden umgesetzt.

Unsere Produkte werden in führenden Lebensmittelketten in 15 Länder EU-weit angeboten   

Die Produktpalette

Das Sortiment der Brajlović Austria besteht aus verarbeiteten und verpackten Wurst- und Trockenfleischprodukten der folgenden Fleischsorten:

- Rind- und Jungrindfleisch

- Hühnerfleisch

- Putenfleisch 

 

Traditionale bosnische Erzeugnisse

 

Die langjährige Erfahrung in der Fleischverarbeitung in Bosnien-Herzegowina ist in Österreich in den Produktionsprozess eingeflossen und so werden einige autochthone Produkte hergestellt, die ihren Weg zu Feinschmecker weltweit gefunden haben. Unter Vielfalt der Produkte sind wir Bosanski Sudzuk (Rinderwurst), Suho Meso (Rinderrauchfleisch) und Cevapcici aufgrund ihrer Bekanntheit auf jeden Fall hervorheben.

Seit 2003 hat die Firma Brajlovic Austria ihre Geschäftstätigkeit wegen der steigenden Nachfrage auch auf den Lebensmittelvertrieb ausgeweitet. Heute, nach 13-jährigem Bestehen, gehört die Firma Brajlovic nunmehr zu den führenden Lebensmitteldistributoren von Produkten aus Bosnien-Herzegowina, Kroatien und Serbien.

Das erfolgsreichste Projekt der Brajlovic sind sogenannte „Ethno-Regale“ oder „Ethno-Corner“, die in den Lebensmittelketten Merkur (insgesamt über 400 Filialen), einen wesentlichen Teil der Verkaufsfläche mitgestalten. Mit dem Aufbau und der Gestaltung dieser Regalkonzepte wird dem Kunden das Gefühl gegeben „zu Hause zu sein“.

 

Anfang 2014 wurde Brajlovic Teil der Adriatic Group, einer Unternehmensgruppe, die sich zusammen mit anderen Mitglieder als führender Lebensmitteldistributor von Produkten aus Bosnien-Herzegowina, Kroatien und Serbien am EU-Markt profiliert hat. 

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